Cholesterol

Bonjour,
Mon cholesterol LDL est à 2.6. Rapport LDL/HDL mauvais. Je suis une femme de 45, 1m69 et 59 kg. je fais du sport! Je ne mange pas gras du tout, presque pas de fromage, a part saint Moret sur du pain, viande rouge a 15 % matieres grasses max une fois par semaine. Je mange beaucoup de legumes. Le seul petit hic, le chocolat noir tous les jours. Je prends des omegas 3, de l'huile d'olive et de noix.
Je ne comprends pas!!!! Mon medecin me dit que le chocolat noir n'est pas un probleme.
Qu'en Pensez-vous?
S je suis encore plus stricte que maintenant, je fais finir anorexique!
Merci pour vos conseils