Glucide et sucre

a.nathalie Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 12 mars 2015 Statut Membre Dernière intervention 12 mars 2015 - 12 mars 2015 à 17:28
abelard06 Messages postés 26 Date d'inscription dimanche 12 avril 2015 Statut Membre Dernière intervention 14 avril 2015 - 12 avril 2015 à 16:58
bonjour,
tous les matins je mange un bol de céréales corn flakes nature et derriere la boite il est écrit
pour 100g : 82g de glucide dont 2g de sucre, qu'est ce que ça veut dire exactement ?
merci

3 réponses

imagine7 Messages postés 19281 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 28 septembre 2022 1 554
Modifié par imagine7 le 13/03/2015 à 10:04
Bonjour,

N'y a-t-il pas une erreur dans la quantité de sucre que vous indiquez (2g semblent dérisoires pour ce type d'alimentation au vu de la quantité de glucides).
En général, les sucres représentent au minimum le tiers des glucides.
S'agit-il de corn flakes "sans sucre ajouté" ?
Les glucides sont composés de différents sucres, à savoir ; le saccharose, le glucose, fructose, lactose, maltose...
Les glucides incluent des polyols et amidon.
Sur votre emballage, devrait être noté : glucides : x gr...%, dont sucres.x gr..%
Les sucres sont des glucides à absorption très rapide, contrairement aux autres qui permettent d'attendre le prochain repas dans 4 heures.
Exemple de sucres lents: -farine, riz, pomme de terre, légumineuse, pain complet,....
Exemple de sucres rapides: -sucre, miel, confiture, sirop, jus de fruits, sodas, chocolat.....
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bonjour,
non je ne me suis pas trompée , c'est exactement ce qu'il est écrit, corn flakes nature pour 100g :82g de glucide dont 2 g de sucre
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imagine7 Messages postés 19281 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 28 septembre 2022 1 554
13 mars 2015 à 10:36
C'est très bien, il n'y a pas donc pas de sucres ajoutés. Les 2 grammes de sucre sont ceux qui sont énumérés plus haut, mais lesquels... Ces sucres sont tous cariogènes, c a d qu'ils sont susceptibles de provoquer des caries.
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abelard06 Messages postés 26 Date d'inscription dimanche 12 avril 2015 Statut Membre Dernière intervention 14 avril 2015 6
12 avril 2015 à 16:55
Ça veut dire que tu mets ta santé en danger.
Les glucides dans les sucres raffinés corrodent la santé.
Les corn-flakes, les céréales, et tous ces petits déjeuners sont une manne pour les laboratoires qui voient en nous de futurs valétudinaires.
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abelard06 Messages postés 26 Date d'inscription dimanche 12 avril 2015 Statut Membre Dernière intervention 14 avril 2015 6
12 avril 2015 à 16:58
J'ai oublié :
Sur 100 grammes de produit, tu as 82 grammes de glucides, c'est à dire de SUCRE !
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