glucide et sucre

Question

bonjour,
tous les matins je mange un bol de céréales corn flakes nature et derriere la boite il est écrit 
pour 100g : 82g de glucide dont 2g de sucre, qu'est ce que ça veut dire exactement ?
merci

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour,

N'y a-t-il pas une erreur dans la quantité de sucre que vous indiquez (2g semblent  dérisoires pour ce type d'alimentation au vu de la quantité de glucides). 
En général, les sucres représentent au minimum le tiers des glucides.
S'agit-il de corn flakes "sans sucre ajouté" ?
Les glucides sont composés de différents sucres, à savoir ; le saccharose, le glucose, fructose, lactose, maltose...
Les glucides incluent des polyols et amidon.
Sur votre emballage, devrait être noté : glucides : x gr...%, dont sucres.x gr..%
Les sucres sont des glucides à absorption très rapide,  contrairement aux autres qui permettent d'attendre le prochain repas dans 4 heures.
Exemple de sucres lents:  -farine, riz, pomme de terre, légumineuse, pain complet,....
Exemple de sucres rapides: -sucre, miel, confiture, sirop, jus de fruits, sodas, chocolat.....

abelard06 · Answer

Ça veut dire que tu mets ta santé en danger.
Les glucides dans les sucres raffinés corrodent la santé.
Les corn-flakes, les céréales, et tous ces petits déjeuners sont une manne pour les laboratoires qui voient en nous de futurs valétudinaires.

abelard06 · Answer

J'ai oublié :
Sur 100 grammes de produit, tu as 82 grammes de glucides, c'est à dire de SUCRE !

Glucide et sucre

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