Bypass => questionnement

Bonjour mesdames,
Je suis un jeune homme de 19 ans.
J'ai été opéré du By pass le 30 aout 2012, je pesais 140 kg pour 1m88.
Succes entier, je pèse aujourd'hui 85 kg.

Cependant, j'aurai une question importante.
Je retrouve un certain appétit, pas au point de me resservir au repas, une assiette me suffit mais je retrouve une sensation de faim que je croyais perdu, du coup, je remange tout de même un peu plus et j'aimerai savoir si c'est normal car du coup, je reprends un peu de poids ( j'étais à 80 tout un temps). Ensuite, les moments où j'ai le plus faim, c'est durant la nuit. En effet, il m'arrive de me lever à 3h00 , 2h00... parfois trois fois en suivant pour grignoter une biscotte , bref... me caler car je meurt de faim à ce moment là.
Voilà, que ce passe-t-il ?
Merci