Confiture maison et diabète

Question

Bonjour,
J'aimerai savoir si la confiture que je fais moi-même est mauvaise pour le diabète.
Merci.

Céline · Accepted Answer

Les confitures pour diabétiques sont faites avec \"le Tagatose\" le sucre des diabétiques, substitut naturel qui a le plus bas indice glycémique. 
Voici la recette : 
-Liste des courses 
1kg de framboises 
1 sachet de pectine sans sucre 
250g de Tagatesse 
-Préparation 
Mélanger les framboises et la pectine et laisser cuire l’ensemble. Ajouter 250g de Tagatesse et amener le tout à ébullition. Faire bouillir durant 1 
minute. Enlever la mousse. Verser votre confiture dans des coupelles et bien couvrir. Laisser refroidir votre confiture durant 12 heures. 
Idée: cette recette peut être utilisée pour tous types de fruits.

libraire · Answer

Cela va dépendre de la quantité de sucre que vous ajoutez, sachant que les fruits en contiennent déjà...
On peut trouver sur le marché des confitures avec vraiment peu de sucre mais bon, si on est \"très\" diabétique ...

michel · Answer

La confiture maison est déconseillée pour les diabétiques comme moi ; de type 2. Vous pouvez faire de la confiture en utilisant du SPLENDA à la place du sucre. Il y a des recettes sur les carnets d'autosurveillance ou sur le site internet.

gilberte · Answer

Merci beaucoup, mais où acheter le tagatesse ?

gilberte · Answer

Merci beaucoup, mais où acheter le splenda ?

Utilisateur anonyme · Answer

Bonjour,

Vous avez ici une recette de confiture de fruits rouges, allégée en sucre:
https://www.recette-pour-diabetique.com/confiture-aux-fruits-rouges-allegee-en-sucre/

Confiture maison et diabète

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